بر روی این دامنه اینترنتی سیستم مدیریت محتوا
پارس سی ام اس
نصب شده است که نرم افزاری قوی جهت طراحی سایت
می باشد. طراحی وب
با استفاده از پرتال
( پورتال
) پارس منجر به طراحی وب سایت
شما می شود. طراحی وب سایت
کپی رایت پورتال
پارس
قرص نان |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
... از نوشابه ها و سس ها گرفته تا نان و شیرینی ... ماده ی خطرناک شماره 2: پتاسیم بروماید پتاسیم بروماید ماده ای است که به آرد زده می شود و در هنگام پخت نان به ورآمدن خمیر کمک می کند ... در واقع نوعی عمل آورنده و بافت دهنده ی خمیر است که در نان های ماشینی به کار می رود و از آن برای بهبود خواص نانوایی و پایداری آرد استفاده می شود ... از نوشابه ها و سس ها گرفته تا نان و شیرینی ... پتاسیم بروماید ماده ای است که به آرد زده می شود و در هنگام پخت نان به ورآمدن خمیر کمک می کند ... در واقع نوعی عمل آورنده و بافت دهنده ی خمیر است که در نان های ماشینی به کار می رود و از آن برای بهبود خواص نانوایی و پایداری آرد استفاده می شود خبر خوب این که این روغن ها در حال حذف شدن از سیستم غذایی می باشد ... ماده ی خطرناک شماره ی 4: azodicarbonamide نوعی ماده ی شیمیایی گردی یا متبلور، به رنگ زرد تا نارنجی قرمز و عملا غیر قابل حل در آب است که از آن در عمل آوری و رنگ بری آرد غلات برای بیشتر کردن قابلیت تنظیم حالت مطلوب خمیر برای تولید قرص نان سبک تر و حجیم تر و به عنوان یک ماده عمل آورنده خمیر در آردهای نانوایی و خمیر نان استفاده می شود ... در کجا استفاده می شود؟ این مواد در بعضی از دونات ها، نان های همبرگری و ... ماده ترسناک شماره 6: آمونیوم سولفات آمونیوم سولفات یک نوع نمک معدنی است که معمولا در نزدیک آتشفشان های فعال وجود دارد و به طور صنعتی برای تهیه ی مخمر نان از آن استفاده می شود، باعث ورآمدن خمیر می شوند و در نوشابه ها نیز به مصرف می رسند ادامه ...
... عضو هیئت رئیسه مجلس با بیان این که هم اکنون بستر مناسب برای کم فروشی نانوایی ها فراهم شده است، گفت: دولت باید با استفاده از ابزارهای نظارتی خود، تدابیری اتخاذ کند تا کیفیت و کمیت نان کاهش پیدا نکند ... "محمدحسین فرهنگی" بیان کرد: زمانی که آزاد کردن قیمت نان آغاز می شود، نقش دولت در نحوه تولید نان کاهش می یابد و حقوق مصرف کننده به خطر می افتد ... نماینده مردم تبریز، اسکو و آذرشهر در مجلس شورای اسلامی، افزود: هم اکنون فروش آرد به علت افزایش قیمتش، به حداقل رسیده است و زمینه کاهش کیفیت و کمیت را در توزیع نان فراهم کرده است ... وی با تأکید بر این که دولت باید با نظارت دقیق مانع کاهش کیفیت و کمیت تولید نان شود، ادامه داد: اگر در هر قرص نان چند گرمی از وزن نان زده شود، در تولید روزانه یک نانوایی سود خوبی برای نانوا خواهد داشت ... عضو کمیسیون برنامه، بودجه و محاسبات مجلس با بیان این که هدف از آزادسازی قیمت نان بهبود کیفیت آن بوده است، پیشنهاد داد: دولت می تواند با اعلام کند اگر تخلف کم فروشان ادامه داشته باشد، مجوز ساخت یک نانوایی دیگر در همان منطقه نانوای کم فروش را می دهد ... "محمدحسین فرهنگی" همچنین در نشست علنی روز یکشنبه - 23 مرداد - به وزیر صنعت، معدن و تجارت درباره نظارت دقیق بر کمیت و کیفیت نان تذکری کتبی داد که از سوی هیئت رئیسه مجلس قرائت شد ادامه ...
... هدفمندی یارانه ها هم نانوایان کرمان را مجاب نکرد تا نان گران بی کیفیت در سفره کرمانی ها خودنمایی کند ... نان به عنوان خوراک اصلی خانواده های ایرانی از حساسیت ویژه ای برخوردار است به طوریکه در قانون هدفمندی یارانه ها نخستین مبلغ یارانه پس از انرژی به این محصول اختصاص یافت و دولت برای هر نفر در ماه مبلغ 5 هزار تومان یارانه نان می پردازد ... در مرحله نخست اعلام یارانه نان که به ازای هر نفر 4 هزار تومان در ماه پرداخت شد، قیمت نان در کرمان حدود سه برابر افزایش یافت به طوریکه قیمت نان تافتون از 50 تومان به 150 تومان رسید و در مرحله دوم که برای یارانه نان به ازای هر نفر در ماه یک هزار تومان بیشتر به حساب خانوارها واریز شد، قیمت نان تافتون در کرمان از 150 تومان به 250 تومان افزایش یافت ... اگرچه بعضی از مسئولان قبل از قانون هدفمندی یارانه ها، پایین بودن قیمت نان را از دلایل مهم بی کیفیتی آن در استان کرمان می دانستند اما حتی پنج برابر شدن قیمت نان در چند ماه گذشته هم نتوانسته نان نانوایی های کرمان را باب دندان کند ... * نانوایی های کرمان خلوت شده اند یک بانوی کرمانی در گفت و گو با خبرنگار فارس در کرمان اظهار داشت: برای خانواده پنج نفره خود قبل از اجرای قانون هدفمندی یارانه ها هر سه روز یک بار 10 قرص نان می خریدم و اکنون هر روز دو قرص نان می خرم و زمانی که نان ها مصرف شد، دوباره نان تازه تهیه می کنم ادامه ...
... انوایی ها در روز اول اجرای فاز دوم قانون هدفمندکردن یارانه ها ؛ همه چیز به ظاهر روال معمول خود را دارد، نان همان نان است، شاطر همان شاطر، تنها یک چیز تغییر کرده و آن هم، قیمتها است ... وشنبه شب بود که استانداری تهران نشست افزایش قیمت نان را برگزار کرد ... در این جلسه افزایش قیمت انواع نان مصوب؛ اما ناگهان اعلام شد که از صبح سه شنبه این قیمتها باید در نانوایی ها اعمال شود ... خیلی از مردم وقتی سه شنبه پشت پیشخوان خرید نان قرار گرفتند، هنوز نمی دانستند که قیمت نان افزایش یافته است، بنابراین وقتی که بابت پرداخت پول تعداد نانی که می خواستند با کسر مبلغی بیشتر مواجه شدند، تعجب کردند و از خباز، این تفاوت قیمت را جویا شدند ... در این اطلاعیه قیمت های جدید انواع نان با وزن چانه و نوع آن، به تفکیک در جدولی درج و در آن توضیح داده شده که به دلیل اجرای مرحله دوم قانون هدفمند کردن یارانه ها، قیمت ها به نرخ زیر تغییر یافته است ... او نیز انتظار دارد که با افزایش قیمت نان، دستمزد او نیز افزایش خوبی داشته باشد ... در این میان برخی نیز با تعجب و سکوت تنها به شرایط فعلی فکر می کنند، گویا دارند در ذهن خود چرتکه می اندازند که دخل و خرجشان چطور می شود، آخر یارانه ای نانی که دولت به آنها بابت یک ماه می دهد 5000 تومان است، یعنی پول خرید 10 قرص نان سنگک در ماه ادامه ...
... رئیس سازمان بازرگانی استان تهران از تصویب قیمت 4 نوع نان در تهران خبرداد و گفت: قیمتها از امروز سه شنبه با نصب برچسب های متحدالشکلی در سراسر نانوایی ها عملیاتی می شود ... عباس قبادی از تصویب قیمت نان در استان تهران خبرداد و گفت: قیمت های نان در سراسر استان تهران در جلسه دوشنبه شب استانداری به تصویب رسید و بر این اساس، قیمت هر قرص نان سنگک با وزن چانه 700 گرم 500 تومان، بربری با وزن چانه 600 گرم 375 تومان، تافتون و خراسانی با وزن چانه 300 گرم 250 تومان و لواش و تافتون گردان با وزن چانه 70 گرم، 125 تومان عرضه خواهد شد ... رئیس سازمان بازرگانی استان تهران افزود: قیمت های جدید نان در استان تهران از امروز عملیاتی خواهد شد و بر این اساس، اطلاعیه های متحدالشکلی که در آن قیمت های رسمی درج شده است، در اختیار نانوایی های سراسر استان قرار خواهد گرفت تا مقابل دیدگان خریداران نصب شود ... پیش از این، قیمت انواع نان در تهران بدین شرح بود: لواش 100 تومان، تافتون 200 تومان، بربری 300 تومان و سنگک 400 تومان ادامه ...
... همزمان با اجرای مرحله دوم هدفمندی یارانه ها قیمت انواع نان در استان گلستان بین 12 ... بر اساس اعلام مدیرکل دهفتر هماهنگی اقتصادی استانداری گلستان، نرخ نان بربری به ازای هر قرص 250 ریال و نرخ نان لواش 100 ریال افزایش یافت ... یدالله وفایی در این زمینه گفت: با اجرای قانون هدفمندی یارانه ها از اول دیماه سال قبل، قیمت انواع نان و آرد تغییر یافت ... وی خاطرنشان کرد: بر آن اساس، قیمت هر قرص نان بربری 200 تومان، لواش 75 تومان و سنگگ نیز 300 تومان شده بود ... مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری گلستان بیان داشت: در مرحله دوم تصمیم بر این گرفته شد که مبلغ یارانه های نان حدود 25 درصد معادل هزار تومان در ماه افزایش داده شد ... وی عنوان کرد: این تغییرات باعث شد که قیمت نان نیز تغییر یابد و حدود 12 ... 5 تا 13 درصد در قیمت نان تغییر حاصل شد ... وفایی افزود: بر اساس نرخ مصوب قیمت نان بربری از 200 تومان به 225 تومان و هر قرص نان لواش نیز از 75 تومان به 85 تومان افزایش یافت ... وی اظهار داشت: قیمتهای جدید نان از روز دوشنبه در خبازیهای سراسر استان اعمال می شود ادامه ...
... فرماندار کرمان با اشاره به آغاز مرحله دوم طرح هدفمندی یارانه ها، از اعلام نرخهای جدید نان در کرمان خبر داد ... بهنام سعیدی در کرمان اظهارداشت: با توجه به افزایش قیمت هر کیلو گندم از 250 تومان به 360 تومان نان از امروز با نرخ جدید در سطح استان عرضه می شود ... وی تصریح کرد: در راستای افزایش نرخ نان یارانه پرداختی نان در دوره جدید برای هر فرد افزایش یافته است و این امر نشان از آینده نگری دولت در تصمیم گیریها داردفرماندار کرمان ادامه داد: نظارت و کنترل پیوسته بر نانوایی های کرمان ادامه دارد و در سطح استان 58 بازرس نظارت بر عملکرد نانوایی ها را برعهده دارد و علاوه بر این 43نیروی بسیجی در این خصوص به صورت افتخاری با ما همکاری دارند ... وی در ادامه گفت: قیمت هر قرص نان سنگک با ورزن چانه 700 گرم 4500 ریال، نان تافتون با وزن چانه 450 گرم 2500 ریال، نان حرارات غیر مستقیم با ورزن چانه 500 گرم 3000 ریال، نان بربری با وزن چانه 500 گرم 3500 ریال، نان تافتون با وزن چانه 400 گرم 2000 ریال و قیمت هر قرص نان لواش با وزن چانه 14 گرم 1000 ریال تعیین شده است ادامه ...
... بررسی های اولیه از تغییرات در قیمت ها و مولفه های مربوط به بخش نان با آغاز هدفمندسازی یارانه ها در این بخش، حاکی از این است که چون نانوایی های آزادپز سابق سودشان کاهش یافته و نانوایی های یارانه ای پز سابق هم به افزایش سود آن چنانی دست نمی یابند این قشر دلیلی برای افزایش کیفیت محصول خود ندارند ... با آغاز هدفمندسازی یارانه ها در بخش نان از روز چهارشنبه هفته گذشته نانوایی ها تنها در قیمت نان خود تغییراتی ایجاد کرده اند ... این در حالی است که در مقابل تغییراتی که نانوایی های آزادپز سابق در عرضه محصول خود در جهت جبران کم شدن سودهای خود اعمال کرده اند، نانوایی های یارانه ای پز سابق هرچند فعلا با همان آرد سابق یارانه ای نان پخت کرده و در نتیجه سود بیشتری کسب می کنند اما تغییر خاصی جز کاهش میزان پخت، آن هم به اجبار اعمال نکرده اند ... "افزایش کیفیت نان" موضوعی است که در چند روز اخیر در روند اجرای هدفمندسازی یارانه ها در بخش نان مسئولان بیش از هر موضوع دیگری به آن اشاره کرده اند که برای بررسی تحقق آن به نظر می رسد ابتدا باید از تغییرات قیمتی در وضعیت نانواها مطلع شد ... *چرا کیفیت نان تغییر نمی کند؟ در مورد نانوایی های یارانه ای پز سابق که به نظر می رسد این روزها وضعیت بهتری دارند می توان به این موضوع اشاره کرد که این نانوایی ها هنوز آرد یارانه ای با قیمت 7 ادامه ...
... آخرین اخبار در مورد قیمت نان حاکی از این است که قیمت های جدید نان در استان تهران به صورت رسمی توسط استاندار این استان اعلام و عنوان شده است که مردم هر استانی می توانند از طریق ارسال پیامک به شماره 30001518 از قیمت های نان در استان خود مطلع شوند ... طبق اعلام مرتضی تمدن، استاندار تهران قیمت های انواع نان مصوب این استان بدین شرح است که هر قرص نان سنگک با چانه 700 گرمی به قیمت 400 تومان، هر قرص نان بربری با چانه 600 گرمی به قیمت 300 تومان، هر قرص نان تافتون سنتی و خراسانی با چانه 300 گرمی به قیمت 200 تومان و هر قرص نان لواش و تافتون گردان با چانه 170 گرمی به قیمت 100 تومان است ... همچنین استاندار تهران در مورد روند قیمت گذاری نان در این استان توضیح داده است: در این روند قیمت گذاری به سه موضوع مطابقت داشتن قیمت نان با یارانه های واریزی برای مردم، تعدیل قیمت آرد و وجود تفاوت قیمت ها در استان ها توجه شده است ... قبل از این نیز عصر روز گذشته تمدن اظهار کرده بود: قیمت های اصلاح شده نان در شهرستان های استان پایین تر از قیمت شهر تهران خواهد بود که توسط شورای آرد و نان هر شهرستان مصوب و اعلام خواهد شد ... قیمت های اصلاح شده نان در اطلاعیه هایی که به امضای فرمانداری ها و اتحادیه ها رسیده است در واحدهای صنفی و نانوایی ها نصب شده و به رویت همه شهروندان می رسد ادامه ...
... در این میان، با توجه به قیمت آرد تعیین شده، می توان آنالیز قیمت هر یک از انواع نان را به راحتی محاسبه کرد ... اگر قیمت هر نان لواش با آرد 75 ریالی در گذشته به طور متوسط 35 تومان بود و بنا به گفته مسئولان، سهم آرد در بهای تمام شده نان تنها 5 درصد باشد و سایر عوامل همچون هزینه دستمزدها که 95 درصد قیمت را تشکیل می دهند، ثابت باقی بمانند، آنگاه برای پخت هر قرص نان لواش با آرد 290 تومانی، هزینه آرد 46 ... 4 تومان خواهد شد، بنابراین با احتساب سهم 29 تومانی سایر عوامل هزینه ای در قیمت 30 تومانی نان لواش، هر قرص نان با آرد جدید حدود 75 تومان عرضه خواهد شد ... بربری 310 تومان شددر ادامه همین محاسبات، اگر برای پخت هر نان بربری به طور متوسط 650 گرم آرد مصرف شود و قیمت هر بربری نیز با آرد 75 ریالی، 135 تومان در نظر گرفته شود، آنگاه قیمت هر نان بربری بدون احتساب هزینه ها و عوامل دستمزد، حدود 180 تومان خواهد شد که اگر این رقم را با هزینه ثابت دستمزد که حدود 130 تومان است جمع ببندیم، آنگاه قیمت هر نان بربری با آرد 300 تومانی، 310 تومان خواهد شد ... البته افزایش قیمت نان با افزایش قیمت آرد، تنها یک روی سکه است، اما روی دیگر سکه ارزانتر شدن فرآورده هایی از جمله کیک و کلوچه و ماکارانی است، چراکه گندم 250 تومانی، آرد ارزانتری نسبت به گذشته را در اختیار آنها قرار می دهد و بر همین اساس هم، بر اساس توافق نامه هایی که وزارت بازرگانی با صنف و صنعت به امضا رسانده، قرار بر این است که قیمت ها کاهش یابد ادامه ...
قرص نان |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|